Smoothies

    

   Uma opção para quem quer se refrescar no calor sem prejudicar a dieta são os Smoothies. São super fáceis de preparar, super naturais e sendo assim não são muito calóricos. 

   Smoothies são muito parecidos com os Milk-Shakes, porém, muito menos calóricos. 200 ml de smoothie de frutas tem cerca de 162 calorias, já a mesma quantidade de Milk-Shake tem aproximadamente 238 calorias.
   Os smoothies viraram mania na década de 60 na Califórnia, Estados Unidos da América. Foram criados pensando na necessidade de se consumir produtos energéticos mas que fossem de baixa caloria e gordura.
   São feitos basicamente de sucos de frutas e frutas congeladas batidos no liquidificador. Mas existem substitutos e ingredientes para deixar mais elaborado e saboroso.
    Você pode substituir o suco de frutas por:

•  Leite: desnatado, integral, de soja (pode funcionar para quem tem tolerância à lactose e adiciona um pouco de proteína) ou de nozes
• Iogurte grego: adoçado, simples ou congelado (se utilizar este não precisará de gelo)
• Chá: preto, de ervas ou chai 
• Água: com gás (resultará em um smoothie mais leve, tente com sabor de limão ou laranja), de coco e normal 

    O seu smoothie não precisa ter só isso, você pode adicionar um pouco mais de sabor, deixar ele mais doce, colocar proteínas e até um pouco de verde:

• + proteína: soro de leite e soja são as escolhas mais populares mas arroz integral germinado serve também
• + doce: se você quiser sair um pouco da dieta pode adicionar o açúcar simples. Mas de quiser o smoothie bem saudável estas são as sugestões: bananas maduras, mel, adoçante natural, adoçante artificial e néctar de agave
•  + sabor: extrato de baunilha, canela (ajuda na digestão), sal, raspas de coco, Nutella (também para sair um pouco da dieta) e extrato de amêndoas
• + verde: duas opções que se misturam super bem e depois você nem consegue sentir o gosto são couve e espinafre. 

    O legal dos smoothies é você ir experimentando e criando suas próprias receitas, tente ir misturando os ingredientes um por dia ou os que achar melhor.
  Estava procurando receitas de smoothies e achei essa moça que mostra 5 receitas diferentes para cada dia da semana. O vídeo está em inglês e acho que não tem legenda em Português mas vou deixar as receitas traduzidas aqui. Ela também dá 2 dicas para deixar seu smoothie ainda mais macio: usar frutas congeladas e colocar os líquidos primeiro e depois as frutas no liquidificador.

Receitas de Smoothie

• Smoothie Amarelo

  1/2 copo de suco de abacaxi ou suco de laranja 

  1/2 copo de iogurte grego
  1/2 copo de abacaxi
  1/2 copo de manga
  1/2 copo de banana
  1 gengibre ralado

• Smoothie Laranja 

  1/4 copo de suco de laranja 

  1/2 copo de iogurte grego
  1 mexerica
  1/2 pêssego
  1 cenoura ralada

• Smoothie Vermelho 

  1/4 copo de suco de amêndoa

  1/2 copo de iogurte grego
  1/2 copo de framboesas
  1/2 copo de morangos
  1/2 copo de melancia

• Smoothie Roxo 

 

   1/2 copo de suco de romã 

   1/2 copo de iogurte grego sabor baunilha
   1/2 copo de amoras congeladas
   1/2 copo de blueberries
   1/4 copo de cerejas

• Smoothie Verde 

  1/2 copo de suco de laranja 

  1/2 copo de iogurte grego sabor baunilha
  1/2 abacate
   2 kiwis
   1 mão cheia de espinafre

 Nao se esqueca de usar frutas congeladas, para que seu smoothie fique bem macio <3